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CORSO DI AGGIORNAMENTO PER RESPONSABILI - HACCP

CORSO DI AGGIORNAMENTO PER RESPONSABILI DEI PIANI DI AUTOCONTROLLO - HACCP

Le iscrizioni a questo corso sono chiuse.
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Corso CORSO DI AGGIORNAMENTO PER RESPONSABILI - HACCP

Dettagli del corso

Categoria:	HACCP
Durata:	8 ore
Codice:	AUTK30
Regione:	Toscana
Città:	Pisa
Aula di:	Castelfranco di Sotto

Prezzo IVA esclusa

80,00 €

Per sapere se lo svolgimento di questo corso è già confermato chiamaci allo 030.5531802 oppure scrivici a formazione@megaitaliamedia.it

Date: 15/05/2015 20/05/2015

Data	Orario
Venerdì 15 Maggio 2015	Dalle 14:00 alle 18:00
Mercoledì 20 Maggio 2015	Dalle 14:00 alle 18:00

Il corso inizia il 15/05/2015 e termina il 20/05/2015.

Edizioni di questo corso:

08/05/2024 a Firenze

Finalità del corso per HACCP

Aggiornamento della formazione per Responsabili dei Piani di Autocontrollo

Destinatari

Responsabili dei Piani di Autocontrollo

Riferimenti normativi

DGRT 559/2008

Programma del corso per HACCP

2° UNITA’ FORMATIVA
• Le principali parti costitutive del piano di autocontrollo;
• Individuazione dei punti critici, loro monitoraggio e misure correttive;
• Le procedure di controllo delocalizzate e le GMP.

3° UNITA’ FORMATIVA
• Conservazione degli alimenti;
• Approvvigionamento delle materie prime;
• Pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature;
• Igiene personale.

Durata del corso per HACCP

Questo corso ha una durata di 8 ore.

Categoria:	HACCP
Durata:	8 ore
Codice:	AUTK30
Regione:	Toscana
Città:	Pisa
Aula di:	Castelfranco di Sotto

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